Wewe ni kile unachokula: Unapaswa kula nini

Umuhimu wa Aina za Chakula Unachoweka Mdomoni Mwako

Nakala zangu mbili za mwisho zimekuwa juu ya chakula. Nimesisitiza tena na tena umuhimu wa kuwa mwangalifu kile unachoweka kinywani mwako. "Wewe ni kile unachokula." Na ni kweli sana. Chakula huathiri mhemko wetu, marafiki zetu, duru zetu za kijamii, njia yetu ya kufikiria kwa hivyo ikiwa chakula ni muhimu kwa nini tunazembe sana kuangalia viungo kabla ya kuweka cheeseburger hiyo ya kitamu midomoni mwetu?

Rahisi, kwa sababu ni kitamu, na hatuwezi kujisaidia. Labda mafadhaiko, au sherehe, kwenda nje na marafiki hutufanya kula nje ya orodha yetu ya vyakula vinavyopendekezwa, baada ya yote hutaki kuwa yule pariah wa kijamii ambaye "afadhali kuwa na saladi" wakati marafiki zako wote wanapiga nyama zao za jibini na pizza nene za pepperoni. Kwa hivyo unajitoa kwenye "shinikizo la rika" na unakula tu chochote kilichowekwa mbele yako.

Kwa hivyo unapaswa kula nini ikiwa kila kitu kinaonekana kuwa salama? Inakuja kwa maneno mawili: Nenda Kijani.

Kwenda kijani sio tu kwa kutokuwa na karatasi kwa kujumuisha njia kama vile kuchakata tena katika maisha yako ya kila siku, lakini katika maisha yako ya lishe pia. Kwenda kijani haimaanishi kupanda bustani yako mwenyewe nyuma ya nyumba yako na kukuza chakula chako mwenyewe (ingawa ikiwa unaweza kufanya hivyo, unapaswa) ili kuhakikisha kuwa kila kitu unachoweka kinywani mwako kimeng'olewa salama kutoka kwa mama wa ardhi. Hiyo sivyo, lakini pia haimaanishi kuwa kwa sababu chakula kina lebo ya kikaboni 100% haimaanishi kuwa ni hivyo.

Soko la wakulima ni rafiki yako

Siwezi kuhakikisha kuwa kila kitu hapa ni salama kwa 100% kwa matumizi lakini ninaweza kukuhakikishia kuwa kwa neno la leo, ambapo wazalishaji wanajali zaidi maisha ya rafu na ladha ya chakula, hii ndio chaguo bora zaidi. Ninapenda ununuzi kwenye soko la wakulima kwa sababu inahisi salama kujua kwamba watu wanaoziuza katika maduka hukuza vitu hivi vingi hapa. Unaweza kuwa na uhakika kwamba hatua ambazo vyakula huchukua kati ya kuvunwa na kuuzwa kwako hazikujumuisha kemikali nyingi hatari na viungo vya ajabu. Wakati wowote unaweza, nunua chochote unachopata kutoka soko la mkulima.

Nunua ndani ya nchi

Hakuna chochote kibaya na chapa kubwa. Ninaweza kuwa hipster kidogo, lakini sinyooshi vidole kwa wakubwa wa duka la minyororo wakiwalaumu kwa kila kitu kibaya katika tasnia ya watumiaji, bado- nadhani ni kwa faida yako kwenda kwa vitu vilivyotengenezwa katika maduka yako ya karibu. Hii sio kuchukua kisu kwa kampuni kubwa lakini kusisitiza kwamba kawaida (hii sio wakati wote), vyakula vilivyotengenezwa kwa mkono, na mtu asiyejulikana sana kawaida hutunzwa zaidi, vilivyotengenezwa kwa uangalifu na kwa kemikali zisizo na madhara kuliko chapa kubwa za mnyororo. Ikiwa lazima ununue keki na vyakula visivyo na afya, kwa nini usizingatie mkate wako wa karibu au mgahawa huo mdogo barabarani?

Kaanga au Kutokaanga

Ikiwa ni lazima, tumia mafuta ya mizeituni, ni afya zaidi kuliko kila mafuta ninayoweza kufikiria. Lakini kwa kweli, je, tunahitaji kukaanga mambo mengi tunayofanya? Mayai, viazi, kuku, mboga mboga, nyama ya ng'ombe nk ikiwa unaweza, kula mbichi ni chaguo bora zaidi. Kuanika pia ni nzuri kwa kupikia, kuchemsha huhakikisha kuwa hakuna mafuta yoyote yaliyoongezwa huko, na ninayopenda zaidi, kukaanga hewa. Sijui mechanics ya ikiwa lakini najua kuwa inafanya kazi. Unaweza kukaanga chakula kingi kwa kijiko kimoja cha mafuta. Mwanzoni nilikuwa na wasiwasi kidogo nikifikiria, ni vipi duniani unaweza kukaanga vitu na kijiko kimoja tu cha mafuta lakini kwa uaminifu, inafanya kazi (ni ghali kabisa ingawa na ikiwa hauli chakula cha kukaanga sana, ununuzi huu sio lazima kabisa kwa maoni yangu).

Kwa hivyo hapo unayo. Hatua tatu rahisi ambazo kwa maoni yangu zinajumuisha dhana nzima ya kwenda kijani na kula kwako. Kwa sababu kwenda kijani ni zaidi ya kutokuwa na karatasi.

SignTech ni jukwaa bunifu lisilo na karatasi ambalo huunda fomu na hati za kukamilisha kikamilifu, kutia saini na kuunganishwa. Kwa habari zaidi tembelea www.signtechforms.com  au barua pepe info@signtechforms.com.